清明草做好吃

清明草是一种非常受欢迎的野菜，尤其在清明节期间。以下是一些制作清明草美食的方法：

食材：清明草150克，玉米面20克，全麦面粉60克，调料包括万能酱、蒜油、陈醋等。

做法：将清明草洗净并脱干水分，撒上玉米面和面粉，蒸10分钟。调料拌均匀后，可以蘸汁食用或浇在蒸好的清明草上。

食材：清明草、面粉、玉米油、腌料、盐。

做法：清明草洗净后焯水切碎，调入腌料和盐拌匀。面粉与清明草汁混合，调入腌料和盐，搅拌均匀后倒入模具，中小火煎至两面金黄。

食材：清明草嫩尖、玉米粉、糯米粉、盐、食用油、花椒面、鸡精。

做法：清明草嫩尖洗净后放入盐水中浸泡15分钟，捞出沥干水分。拌入玉米粉和糯米粉，加食用油、花椒面和鸡精，炒至定型后加入清水煮3至5分钟，捞出沥干水分即可食用。

食材：清明草嫩尖、糯米粉、白糖。

做法：清明草嫩尖洗净后焯水捣烂，加入糯米粉和白糖和成面团，搓成圆饼状后蒸15分钟左右即可。也可以包入馅料如腊肉、香菇丁等。

食材：清明草、白糖、糯米粉。

做法：清明草反复清洗后焯水打成粉末，加入糯米粉和白糖和成面团，搓成圆饼状后蒸15分钟左右。可以包入咸味或甜味的馅料。

这些方法各有特色，可以根据个人口味选择适合的做法。清明草不仅美味，还富含营养，是春天不可错过的时令美食。