野菜饱钝做法

野菜饱钝（假设为野菜馄饨）的做法如下：

准备食材

野苋菜或荠菜等野菜洗净备用。

猪肉馅、虾皮、葱末、姜末、紫菜、香菜等备用。

处理野菜

烧开水，加点植物油，将野菜放入焯烫至软捞出，放入冷水中降温。

挤干水分，剁碎放入盆中，加香油搅拌，使野菜口感嫩滑且锁住水分。

调配馅料

将肉泥、虾皮、葱姜末、酱油、黄酒、糖、盐、味精、香油等调料与野菜混合均匀，搅拌上劲。

包馄饨

取馄饨皮，包入调好的馅料，随意捏合即可。

煮馄饨

锅内烧开水，放入馄饨，煮至水开后点两次水，再开即可捞出。

调味装盘

碗中放入紫菜、少许盐、鸡精、香菜末，将煮好的馄饨放入碗中，淋上煮馄饨的汤汁即可享用。