红酒用塑料
红酒 可以用塑料瓶装,但有一些限制和注意事项:
选择食品级塑料瓶:
必须使用食品级塑料瓶,如PET塑料,以确保安全性和无有害物质溶出。
避免长时间存放:
最好不要长时间将红酒装在塑料瓶中,因为酒液中的酸性物质等容易与塑料瓶发生反应,影响红酒的品质。
短期存放:
对于喝不完的红酒,可以短时间放在塑料瓶中密封保存,一般放在冰箱中不超过一周。自酿红酒在发酵完成后也可以放在塑料瓶中保存,但最好尽快喝完。
注意气密性:
塑料瓶的气密性较玻璃瓶稍差,容易使微量氧气透过,从而影响葡萄酒品质。因此,在存放红酒时,应尽量确保塑料瓶的密封性。
清洁和消毒:
塑料瓶的清洁和消毒相对麻烦,因为其硬度低,表面容易被刮伤,给彻底清洁带来困难。
综上所述,虽然红酒可以用塑料瓶装,但为了保持酒的品质和安全性,建议选择食品级塑料瓶,并注意短期存放和密封性。如果条件允许,玻璃瓶或陶瓷瓶仍然是更好的选择。