葛黄鱼的做法

葛鱼的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

煎葛鱼

食材：葛鱼2条、油适量、葱适量、姜少许、蒜适量、盐少许、水适量。

做法：

锅里加少许油，油稍微加热，将鱼放锅里煎下，放葱、姜。

锅里加水，加入水后煮15分钟后加盐，切好的蒜。

红烧葛鱼

食材：葛鱼、八角、花椒、葱段、蒜片、干红椒、料酒、食用盐、白糖、鸡精等调料。

做法：

将葛鱼清洗干净备用。

热锅放油，加入花椒、八角翻炒煸香。

放入蒜片、葱段、干红椒继续翻炒煸香。

加入高汤同时加入食用盐、料酒、鸡精等调料烧开。