火锅必点豆瓣评价

在火锅中，豆瓣评价较高的菜品包括：

鲜毛肚：

被描述为火锅必备，底下垫了冰块，烫了10秒就可以吃，爽脆可口。

耗儿鱼 （胖头鱼）：骨头较少，冰血入口即化，肉质太嫩，非常美味。

现切鲜牛肉：

被推荐为必点的菜品，口感鲜嫩多汁。

秘制牛油与朝天椒花椒：

一起下锅，辣椒花椒在沸腾中爆裂，麻辣香充斥着味蕾，浓郁醇厚且辣而不燥。

菊花大骨锅：

可以用来烫青菜，蘸料香菜蚝油香油蒜末，是经典百年传承的成都吃法。

嫩牛肉：

在辣妹子的天堂中，嫩牛肉是必点菜品，获得五星好评。

猪脑：

被强推，嫩滑可口。

毛肚：

虽然有些评价中提到不新鲜，但也有评价称其为必点菜。

炸酥肉：

瘦肉不油，非常好吃。

冰粉：

可以解辣，适合当地人聚会。