西点的名词解释

“西点”是指源自欧洲并广泛流行于世界各地的烘焙食品的总称。它包括了各种面包、蛋糕、甜点、饼干等，这些食品通常由面粉、糖、油脂、鸡蛋和其他辅料经过混合、搅拌、成型、烘烤等一系列工艺制作而成。

西点的分类方法多样，可以根据不同的标准进行分类：

按用途分：

可以分为日常食用、节庆庆典、礼品赠品等类别。

按口感分：

可以分为松软型、酥脆型、韧性型等。

按类型分：

主要包括面包、蛋糕、饼干、华夫饼、馅饼、三明治、汉堡、热狗、派、巧克力、糖果等。

此外，西点的英文名词为Baking food，即烘焙食品，主要意思是西式烘焙食品，可以做主食也可以做点心。

总的来说，西点是一种广泛流行于世界各地的烘焙食品，以用料讲究、造型艺术、品种丰富等特点著称，是西方饮食文化的代表作品。