蚕妞妞怎么凉拌好吃

蚕妞妞可以通过以下步骤进行凉拌：

准备食材

蚕蛹500克

洋葱少许

香菜一点点

大蒜一头

小米辣一点点

葱丝一点点

蚝油、鸡精、海鲜酱油、白糖、醋、麻油、盐、味素适量

煮蚕蛹

将蚕蛹放入锅中煮熟，加盐。

煮熟后捞出，放入凉水中冲洗干净。

调制调料

蒜末、辣椒末、花椒放入碗中，淋上热油备用。

加入香菜、葱段、小米辣、蚝油、鸡精、海鲜酱油、白糖、醋、麻油、盐、味素，搅拌均匀。

拌制

将冷却后的蚕蛹放入调料碗中，搅拌均匀即可食用。

建议：

如果不吃辣，可以减少或省略小米辣和麻油。