西点铺企业类型

西点铺的企业类型主要有以下几种：

单一类别店铺：

以前的西点铺多为单一类别，例如只卖蛋糕或面包的店铺。

复合型店铺：

现在更多的是复合型店铺，可能同时销售蛋糕、面包等多种产品。

零售业：

许多西点铺以从事零售业为主，例如太原市小店区欧米其西点铺。

食品制造业：

有些西点铺还涉及食品制造业，如长治市潞州区延安南路街道阿卓西点铺。

个体工商户：

还有以西点铺为经营形式的个体工商户，例如溪湖区陈记西点铺。

综上所述，西点铺的企业类型包括零售、食品制造以及个体工商户等。具体类型取决于店铺的经营模式和主要产品。