吃火锅放什么麻酱

调制火锅麻酱的方法有很多种，以下是一种常见的配方：

基础材料

芝麻酱 500克

花生酱 500克

虾油 200克

红油 200克

腐乳汁 200克

孜然粉 100克

白芷粉 50克

花椒粉 50克

八角粉 30克

茴香粉 30克

鸡粉 50克

腰果粉 10克

香菜子粉 30克

榨菜粉 200克

调制方法

将芝麻酱和花生酱按4:1的比例混合在一起，搅拌均匀。

加入生抽、少许白糖和耗油，根据个人口味可以加入腐乳和韭菜花。