西餐经典佐餐红酒推荐

品红葡萄酒 （Pinot Noir）

搭配烤鸭：

轻柔风味和烤鸭的油腻味道非常契合，口感醇厚，能够中和烤鸭的油腻感，让口感更加舒适。

赤霞珠 （Cabernet Sauvignon）

搭配牛排：

赤霞珠的浓郁果味和坚实的酸度使其成为搭配红肉的理想选择。牛排的脂肪和蛋白质含量与赤霞珠的单宁结合，创造出一种美妙的味道。

搭配烤羊排：赤霞珠的浓郁果味和单宁与烤羊排的肉质相得益彰，加强了口感，使烤羊排的肉质和味道更加出色。

搭配烤肉串：赤霞珠和西拉混合葡萄酒的口感浓郁，能够有效地中和烤肉串的咸味和烟熏味道，增加口感层次感。

黑皮诺 （Merlot）

搭配烤鸡：

黑皮诺口感柔和，且含有丰富的水果香味，搭配烤鸡这种比较清淡的肉类，可以有效地弱化鸡肉的口感，使其变得更加顺滑。

霞多丽 （Chardonnay）

搭配厚重酱汁的鱼类、贝类或龙虾：

酒体饱满，搭配厚重酱汁的海鲜能够提升整体口感的丰富度。