餐饮店供应酒水的税率

餐饮店供应酒水的税率主要取决于销售方式。以下是具体的税率信息：

如果餐饮店在提供餐饮服务的同时销售酒水，则按照 6%的税率征收增值税。这是因为混合销售行为中，货物和服务是作为一个整体来纳税的，因此适用主业的税率，即餐饮服务的税率。

如果酒水是单独销售的，则属于货物销售，一般纳税人的税率为 16%，小规模纳税人的税率为 3%。

需要注意的是，根据最新的税收政策，自2027年12月31日前，增值税小规模纳税人适用3%征收率的应税销售收入，减按1%征收率征收增值税。对于月销售额10万元以下（含本数）的增值税小规模纳税人，免征增值税。

此外，如果餐饮企业将外购的酒水、农产品等货物未进行后续加工而直接与外卖食品一同销售，应根据该货物的适用税率，按照兼营的有关规定计算缴纳增值税。

综上所述，餐饮店在供应酒水时，如果是作为餐饮服务的一部分混合销售，则适用6%的税率；如果是单独销售，则一般纳税人适用16%的税率，小规模纳税人适用3%的税率。