传统西点的做法

传统西点的制作方法有很多种，下面提供几种常见的做法：

奶油霜饼干

材料：奶油、糖粉、全蛋、低筋面粉、杏仁粉、泡打粉、耐烤巧克力豆。

做法：

将奶油和糖粉拌匀。

分次加入全蛋拌匀。

加入低筋面粉、杏仁粉、泡打粉拌匀。

拌入耐烤巧克力豆，分成20克/个。

在170℃/170℃下烤20分钟。

关键：使用耐烤焙巧克力豆，以确保成品美观。

黄油饼干

材料：黄油、糖、鸡蛋、富强粉、香草水、果酱。

做法：

将糖和油放入搅拌机打起，加入鸡蛋打泡后加水煮匀。

将面摊开，倒入打好的料中和匀。

用布袋装上花嘴子，挤成梅花等形状，面上中心挤果酱小点。

在240℃左右烘烤。

巧克力曲奇

材料：黄油、糖、鸡蛋、富强粉、巧克力糖、果酱。

做法：

将糖和油倒入机器搅拌，加入鸡蛋打泡后加面拌匀。

在250℃左右烘烤。

冷却后一片底部抹果酱，另一片沾合巧克力糖。

香蕉卷

材料：薄饼、花生酱、香蕉、其他可选酱料如杏仁酱或向日葵酱。

做法：

一张薄饼铺好，均匀抹上一层花生酱。

从薄饼边缘开始卷起香蕉。

切成适当大小。

另一张薄饼重复以上步骤。

酸奶冻蓝莓

材料：蓝莓、酸奶、希腊蓝莓脱脂酸奶（或其他酸奶）。

做法：

蓝莓洗净后放入酸奶中沾满。

放入冰箱冷冻至少一个小时。

可以作为零食或甜点享用。

这些传统西点的制作方法各有特色，可以根据个人口味和喜好选择尝试。