木耳豆腐皮胡萝卜做法

方法一：

准备食材 ：豆皮、木耳、胡萝卜、鸡蛋、大葱、大蒜。

配料：

花生油、生抽、蚝油、盐。

做法

豆皮和木耳提前用水泡发，木耳多用水冲洗几遍。

将泡发好的豆皮和木耳切成丝，胡萝卜去皮后先切片再切丝。

碗中打入鸡蛋搅散备用。

起锅烧油，油热后倒入鸡蛋液，炒熟后盛出备用。

锅中少放油，油热放入葱花和蒜末炒香。

加入豆皮、木耳和胡萝卜，大火翻炒。

放入炒好的鸡蛋，加生抽、蚝油和盐调味，大火炒匀即可出锅。

方法二：

基本食材：豆腐皮、胡萝卜、青红椒、西红柿、木耳、生抽、老抽、胡椒粉、食用盐、玉米淀粉、食用油、葱、蒜、辣椒。

制作步骤