豆稠粥的做法

绿豆粥

准备原料：绿豆500克，清水适量。

淘洗绿豆2-3遍后控干水分。

烧开水倒入绿豆内浸泡10-15分钟，然后捞出控水备用。

将绿豆放入冰箱冷冻2小时，取出后放入炖锅加水煮沸，继续煮10分钟左右，直到绿豆开花变熟。

红豆粥

将红豆洗净并浸泡8小时。

使用电炖锅的炖粥模式，设定时间为2小时。

时间到后，红豆软烂但分离，加入60-80度的水和藕粉，搅拌至无颗粒，然后加热至沸腾，迅速倒入搅匀的藕粉，继续搅拌至粘稠。

黄豆粥

黄豆提前用豆浆机打成豆浆。

大米用冷水煮开后再煮5分钟，过滤豆渣后倒入豆浆中。

继续煮20分钟，加白糖搅拌均匀即可。