巧克力西点甜品做法步骤

巧克力西点甜品的做法步骤如下：

巧克力小西点的做法

准备材料

低筋面粉 210g

鲜奶 60g

无糖可可粉 20g

无盐奶油 150g

糖/糖粉 100g

盐 1g

制作过程

低粉和可可粉过筛

奶油室温放软备用

将奶油打散

加入糖和盐，均匀打发至奶油呈绒毛状

分3-4次加入鲜奶到奶油中打匀

将已过筛好的面粉和可可粉分3-4次加入奶油中搅拌均匀

把拌好的面煳装到已装上挤花嘴的挤花袋中，没有挤花袋和花嘴可用塑胶袋代替

烤盘上放上烘焙纸，将面煳挤成约4公分左右的圆，烤箱开上下火用200度C预热2-3分钟