西点师有哪些事情

西点师的工作内容可以总结如下：

整理仪容仪表

上岗前需整理仪容仪表，更换西点工作服装。

卫生清洁

打扫工作场所的区域卫生，确保无污渍、干净整洁。

清理剩余牛奶、糖浆、饮品和水果装饰物。

检查并清洁冰箱温度，确保原料新鲜度。

清洁毛巾、毛刷等垃圾。

设备检查与维护

检查制作西点所需的器具是否故障，保证其正常工作。

维护和保养厨具设备，确保设备正常运行。

原料准备与管理

根据所需制作的西点产品，准备原材料并摆放整齐。

负责西点原料的采购、验收和库存管理，合理控制成本。