火腩肉的做法

火腩肉的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

1. 经典粤菜做法

用料：

火腩：300克

冬茹：10克

姜：10克

葱：10克

清汤：适量

盐：适量

味精：适量

白糖：适量

老抽王：适量

湿生粉：适量

麻油：适量

做法：

1. 火腩切成块，冬茹切片，姜切片，葱切段。

2. 烧锅下油，放入姜片、火腩、冬茹炒香，加入清汤、盐、味精、白糖、老抽王用中火烧。

3. 待烧至汁浓时，加入葱段，用湿生粉勾芡，淋入麻油入碟即成。

2. 柚子火腩做法

用料：

火腩：300克

柚子：1个

蒜片：适量

青红辣椒：适量

酱油：适量

蚝油：适量

盐：适量

糖：适量

做法：