上海青好吃
上海青是一种非常受欢迎的家常蔬菜，以其独特的口感和营养价值而著称。以下是一些推荐的上海青食谱及其做法：
香菇上海青 食材
：上海青、干香菇、生抽、素蚝油、盐、植物油。
做法 1. 上海青洗净，掰开，干香菇提前泡发切条，焯水备用。 2. 锅烧热，加油，放入上海青翻炒至变软，加入香菇、生抽、盐和素蚝油，翻炒均匀即可。白灼上海青
食材：上海青、蒜末、盐、食用油、白灼汁。
做法 1. 水开后加半勺盐和几滴食用油，将上海青根部烫30秒，叶子烫30秒，捞出过凉水。 2. 锅烧热，加油，放入蒜末爆香，加入白灼汁，煮沸后均匀淋在上海青上。蚝油上海青
食材：上海青、蒜末、蚝油、盐、植物油。
做法
1. 上海青洗净，控干水分，蒜瓣切末。