可以自己在家烧烤的餐饮

在家烧烤可以尝试以下几种餐饮：

鸡翅冲洗干净后，用刀在鸡翅上划几刀，放进碗里，加姜片、葱段和料酒，腌制十五分钟去除腥味。

腌好后把鸡翅捞出，放进干净的碗里，加奥尔良粉料和适量的清水搅拌均匀后，倒在鸡翅上，用手抓匀，腌制2个小时以上会更加入味。

平底锅刷油，把腌制好的鸡翅再刷上一层蜂蜜，放进锅里，开小火煎制，勤翻面、勤刷油，避免煎糊，可以撒点辣椒粉和孜然粉，味道更香。煎至两面金黄焦脆即可出锅。

带鱼买回来后，去掉内脏和黑膜，用清水冲洗干净，切成长块，在鱼身上划几刀方便腌制入味。

带鱼加葱段、姜片、料酒、胡椒粉、食盐和花椒粉，用手抓匀后腌制三个小时以上。

腌好的带鱼裹上一层淀粉，平底锅加食用油，把裹有淀粉的带鱼放进锅里，一面煎至金黄定型后再翻面，两面煎至金黄定型即可出锅。

土豆刮掉外皮，冲洗干净后切成大一点的薄片，加适量清水浸泡十五分钟，去除淀粉。

调酱汁：一勺食盐、一勺胡椒粉、两勺五香粉、两勺孜然粉搅拌均匀，能吃辣的可以加两勺辣椒粉。

土豆片沥干水分，均匀拌上酱汁，铺平在锡纸上，烤箱200度烤10到20分钟即可。