艾草和鸡蛋怎么做法

艾草和鸡蛋的做法有多种，下面提供几种常见的做法：

艾叶煮鸡蛋

食材：艾叶10到15克，鸡蛋2到3个，红糖适量。

做法：

1. 将艾叶放入锅中加水煮沸。

2. 水开后轻轻放入鸡蛋，煮至熟透后剥壳。

3. 将艾叶捞出，鸡蛋继续在艾叶汤中浸泡5分钟。

4. 最后加入适量红糖，再煮10分钟即可。

艾草炖蛋

食材：干艾草10克，鸡蛋2个，红糖适量。

做法：

1. 干艾草洗净，放入锅中加水煮沸。

2. 放入鸡蛋煮8分钟，然后捞出鸡蛋敲破外壳，再放回锅中。

3. 加入红糖，继续煮10分钟，直至红糖溶化。