砂锅剁椒娃娃菜做法

砂锅剁椒娃娃菜的做法如下：

材料准备

娃娃菜1棵

卤熟的带皮猪五花肉适量

姜片、蒜片适量

鸡油、鲜汤各适量

葱花少许

制作步骤

娃娃菜洗净，先入沸水锅里煮熟后捞出，然后切去根部。

卤熟的带皮猪五花肉切成小条。

取砂锅上火，放适量的鸡油和姜片、蒜片先炒香，掺入调成咸鲜味的鲜汤后，放入娃娃菜和卤五花肉条。

盖上锅盖煲至滚烫时，揭盖并撒上葱花即成。

注意事项

娃娃菜煮熟后需要切去根部，以便成菜后搛食。

卤五花肉条可以根据个人口味适量添加。

砂锅煲煮时，要保持火候均匀，以使娃娃菜和五花肉充分吸收汤汁和调料的味道。