奥尔良鸡腿排做法减脂

减脂期间的奥尔良鸡腿排做法如下：

鸡大腿 2个

奥尔良腌料 2大勺

生姜（可选）

鸡大腿去骨，加入奥尔良腌料抓匀，可以适量加一些油以保持肉质鲜嫩。

盖上保鲜膜放入冰箱冷藏30分钟。

不粘锅加入少许油，等油热了把鸡腿排平铺在锅中，中小火煎至两面微煎。

加入半小碗水，中小火焖5分钟。

最后开盖收汤汁，取出切块即可。

鸡胸肉是减肥人士的首选，低脂肪、高蛋白质，吃再多也不怕胖。

切割鸡胸肉成粗条，调配秘制调料：奥尔良粉2勺、生抽、老抽各1勺、料酒1勺、蜂蜜半勺、黑胡椒味、辣椒粉，将调料均匀涂抹在鸡胸肉条上，腌制1小时，然后放入预热至180度的烤箱烤20分钟，中途翻面，烤至金黄酥脆。