小餐饮消毒记录如何填写
填写小餐饮消毒记录时，可以参考以下步骤和要点：
确定记录表上的日期和消毒人员信息
填写表头包括日期和消毒人员信息，方便管理者进行跟踪和查询。
填写消毒容器信息
对使用的消毒容器（如消毒柜、消毒液桶等）进行标注，包括品牌、型号、容量等信息。
填写餐饮用具信息
对使用的餐具、餐盘、筷子、杯子、勺子等餐具进行标注，包括数量、品种、材质等信息。
记录消毒过程信息
记录每次消毒的时间、温度、消毒液浓度、消毒时间等信息。
记录监测结果信息
记录每次消毒后用化学指示剂或微生物培养方法进行监测，结果应在记录表上标注。