海底捞火锅检查表

海底捞火锅的安全检查表可以包括以下几个方面：

设备设施检查

检查各区域的接线盒是否有线头裸露。

中压炉是否使用点火棒加热。

炉仓内是否有油泥。

小吃和凉菜间接线盒是否有线头裸露。

电工仪容仪表是否合格，电工房内物品摆放是否整齐，常用电料是否有备用，安全资料是否齐全。

员工安全操作

双职工宿舍是否使用大功率用电器（2000W）。

顾客服务检查

员工态度、语言、动作、表情是否符合要求。

员工是否能快速准确地执行顾客指令。

环境卫生是否整洁。

消防安全检查

每天进行两次安全检查，每周进行一次消防安全检查，并填写相关记录表。