厦门蚵仔煎哪里好吃

在厦门，有几家蚵仔煎非常出名，以下是一些推荐：

莲欢海蛎煎：

位于思明区中山路局口街局口横巷4号，这家店的蚵仔煎非常有名，海蛎又多又新鲜，用地瓜粉和蛋液裹在一起炒，外层酥脆，里头软嫩，蘸上本地的甜辣酱，味道非常好。虽然位置较难找，但因其美味，吸引了许多游客和当地食客前来品尝。

康家龙头海蛎煎：

起源于福建泉州，位于鼓浪屿，是闽南、台湾、潮汕等地区经典的传统小吃之一。蚵仔煎据传是海蛎煎在贫穷社会下所发明的创意料理。这家店在鼓浪屿非常有名，很多游客都会去品尝。

珍珍海蛎煎：

位于开禾路口BRT附近，这家店的蚵仔煎装修简单，价格实惠，分量很大，料也很足。蚵仔煎淋上甜辣酱后，香、辣、鲜、嫩、滑，口感非常好。

捞海坞海蛎煎：

位于明月虾面隔壁，这家店的蚵仔煎分量足，牡蛎大且新鲜，蛋饼中间全是牡蛎，口感丰富，沾酱也美味。

渔船海蛎煎：

位于局口街附近，这家店加入了黄瓜丝和番茄酱，口感爽口，适合解腻。

建议您根据个人口味和方便性选择其中一家进行品尝。如果时间允许，可以尝试多家，以找到最适合自己口味的蚵仔煎。