火锅蘸料低脂海鲜汁
低脂海鲜汁的蘸料配方如下:
用料
海鲜酱油 适量
花椒油 适量
蒸鱼豉油 适量
虾油王 适量
鲜贝露调味汁 适量
糖 少许
小米辣、香葱、香菜、蒜末 适量
做法
将海鲜酱油、花椒油、蒸鱼豉油、虾油王和鲜贝露调味汁按照比例混合,大约16勺,其中四种调料各占五分之一,糖少许。
加入切好的小米辣、香葱、香菜和蒜末(稍多点)。
按照调好的汁:白开水 = 3:2的比例,加入白开水。
最后淋上一勺烧热的食用油,完成。
注意事项
可以根据个人口味适当调整各种调料的比例。
如果需要更清淡的口味,可以减少油的用量。