卡通饺子的做法

卡通饺子的做法如下：

饺子皮制作

中筋面粉和水按2:1的比例混合，揉成粗糙面团，密封醒发半小时后再揉至光滑。

黄色面团可加玉米粉，黑色面团可加墨鱼汁粉，然后搓成长条分成小剂子，擀成饺子皮，撒粉防粘连。

馅料准备

姜、葱、花椒用温水泡发去腥，带肥肉的猪肉剁碎或搅碎，加入甜玉米粒。

根据个人口味加入生抽、老抽、蚝油等调料，少量多次加葱姜水搅拌至肉水灵灵。

造型制作

使用圆形模具压出眼睛、耳朵等五官形状，黑色面团搓成细条做头发轮廓。

组合成型

把五官和头发等配件蘸水贴在包好馅料的饺子上。

烹饪

将组合好的卡通饺子放入锅中，水开后蒸10分钟即可。