澳门手信什么好吃

澳门手信中，以下几种非常受欢迎且美味：

杏仁饼：

这是澳门最经典的手信之一，主要原料是绿豆粉，因外观像杏仁而得名。杏仁饼中布满了香脆可口的杏仁粒，吃起来香酥可口，非常适合作为礼物送给亲朋好友。著名的品牌有钜记手信和咀香园饼家。

葡式蛋挞：

澳门的葡式蛋挞非常有名，外皮酥脆，中间的蛋心奶香味十足，香滑又柔嫩，洋溢着奶油香气与适中的甜度。虽然新鲜出炉的蛋挞不方便携带，但有一些店铺会售卖蛋挞的礼盒装或者冷冻蛋挞皮，让游客可以回家后自己烤制。安德鲁饼店和玛嘉烈蛋挞店是比较受欢迎的品牌。

肉干：

澳门的肉干种类丰富，有牛肉干、猪肉干、鸡肉干等，采用清蒸后用文火炒制的方法制作而成，肉质松化、清甜而不上火。肉干有原味、水果味、蜜汁、黑椒、咖喱等十几种口味，游客可以根据自己的喜好选择。钜记手信家和香记肉干等店铺的肉干比较受欢迎。

凤凰卷：

这是一种蛋卷，用薄薄的蛋卷皮卷成方形，里面包着酥脆的肉松或者其他馅料。凤凰卷口感酥脆，口味丰富多样，有原味、黑芝麻、肉松等，是澳门的特色点心之一。

虾子面：

澳门制作的虾子面也是不错的手信选择，表面盖满虾籽，用料实在，游客可以买回家自己煮来吃，品尝澳门的特色美食。

猪油糕软糖：

这是澳门礼记饼家始创的特色小吃之一，虽然名字里有“猪油”，但实际上是采用上等植物油及葡萄糖配料制作而成。口感软滑，香味浓郁，有榄仁、瓜仁、芝麻、椰蓉姜汁等多种口味。

花生糖：

选用花生、椰茸、砂糖、淀粉等材料制作而成。花生颗粒饱满，为花生糖提供了丰富的口感和浓郁的香味；椰茸的加入则增添了独特的椰香，使花生糖的味道更加丰富。糖果呈柱形且外层粗糙，质地酥软。咬下去，先是感受到糖的韧性，随后花生的酥脆在口中散开，两种口感相互交织，十分美妙。

这些手信不仅美味可口，而且具有澳门独特的美食文化特色，是游客在澳门旅游时不可错过的美食。建议您根据个人口味选择几种尝试，尤其适合作为礼物送给亲朋好友。