蛋糕青苔做法

1. 酥性饼干青苔装饰

用料：酥性饼干、擀面杖、食用色素、厚胶袋、曲柄小抹刀或调色刀。

做法：

1. 将饼干放入厚胶袋中，用擀面杖碾碎成细末。

2. 加入适量食用色素（如Americolor的MINT GREEN），揉搓袋子使饼干屑均匀染上绿色。

3. 使用调色刀将绿色饼干屑均匀地撒在蛋糕表面，形成青苔效果。

2. 森林青苔蛋糕

蛋糕体：鸡蛋、菠菜、芥花油、香草精、砂糖、面粉、泡打粉。

做法：

1. 将菠菜焯水后搅打成泥，备用。

2. 将鸡蛋打入搅拌缸，加入细砂糖打成轻柔的蛋霜，然后缓缓加入油搅拌。

3. 加入面粉和菠菜泥，最后加香草精拌匀。

4. 烘烤完成后，将蛋糕分层切好，顶层打碎成青苔状，撒上开心果和石榴子。

3. 海苔蛋糕