班杰的做法

班杰的做法如下：

用料准备

香草糖粉 1小勺

面粉 250毫升

黄油 50克

牛奶 500毫升

鸡蛋 2个

泡打粉 1小勺

海盐 1小勺

砂糖 50毫升

制作步骤

将黄油用微波炉“叮”化后，略微放凉。

鸡蛋敲入大碗中，搅打均匀。

先将一半量的牛奶加入到鸡蛋液中，搅匀，分多次将提前混合好的面粉和泡打粉加入牛奶鸡蛋液中，充分搅匀后，加入剩下的牛奶。

加入盐、香草糖粉、砂糖和黄油，搅匀后，用保鲜膜盖好，放入冰箱中，冷藏过夜，第二天使用。

使用质量好的平底不粘锅，用中火预热（锅必须要足够好，不然，每次倒入班戟面糊的时候，都要提前抹油）。

每次倒入适量的班戟面糊，将两面都煎为金黄色或棕黄色即可。