虎年的火锅菜单

火锅原材料：

1. 三黄鸡

2. 干香菇

3. 干虫草花

4. 枸杞

5. 生姜

6. 大葱

7. 料酒

8. 小米辣

9. 盐

10. 食用油

火锅配菜：

1. 鸭血

2. 冻豆腐

3. 海虾

4. 羊肉卷

5. 鱼丸

6. 猪肉丸

7. 牛肉丸

8. 蛋饺

9. 金针菇

10. 平菇

11. 黑木耳

12. 大白菜

火锅蘸料：

1. 大蒜

2. 小米辣椒

3. 香菜

4. 香葱

5. 沙茶酱

6. 生抽

7. 香醋

建议您根据个人口味选择蘸料，同时可以适当调整食材搭配，确保营养均衡和口味丰富。