海参炒香菇家常做法

海参炒香菇是一道美味的家常菜，以下是几种不同的做法：

做法一：

食材 ：泡发的海参2根、香菇或干香菇适量、盐适量、蚝油适量、清水适量。

步骤

准备好的食材切片。

热锅冷油下大蒜，炒出香味。

将切好的食材放入油锅中炒软。

加入盐和蚝油。

加清水小火焖煮10分钟左右。

出锅前撒少许鸡精。

成品。

做法二：

食材：

水发香菇200g、水发海参200g、油适量、盐适量、大葱适量、味精适量、水淀粉适量、生抽适量、黄酒适量。

步骤

发好洗净的海参和香菇，海参和香菇切稍粗的丝。

大葱取葱白切丝，锅里油热后放入葱丝爆香。

煸出葱油后捞出葱丝。

放入香菇煸炒。