酒店的西点都做什么

酒店西点是 制作包括面包、蛋糕等西式糕点的职业。具体工作内容如下：

制作各类西式糕点：

如面包、蛋糕、派、挞、泡芙、饼干、慕斯等。

研发新产品：

根据顾客需求和口味，创新西点的款式和配方。

维护制作环境和清洁卫生：

确保西点制作过程中的食品安全和卫生。

负责厨具的清洁和西点质量的把关。

此外，西点师的工作地点不仅限于酒店，还包括连锁西点烘焙坊、甜品店、西式食品加工厂等。

总结来说，酒店西点的职责是制作和销售各种具有西方民族风格和特色的中西式糕点，同时需要具备一定的烘焙技术和创意，以满足顾客的需求。