田七汤做法

田七汤的做法有多种,以下是几种常见的做法:

1. 田七鸡汤

材料

田七片10克

鸡肉500克

枸杞适量

盐适量

做法

1. 将鸡肉切成小块,放入开水中焯水。

2. 将焯水后的鸡肉放入清水中再次煮沸,然后加入田七片和枸杞,用中小火炖煮2小时。

3. 最后加入适量盐调味即可。

2. 田七猪骨汤

材料

田七片10克

猪骨500克

红枣适量

盐适量

做法

1. 将猪骨清洗干净,焯水去血沫备用。

2. 将田七片、红枣和猪骨放入炖盅内,加入适量的清水,水量以没过食材为宜。

3. 盖上炖盅的盖子,将炖盅放入电炖锅中,选择慢炖功能,设置时间为90分钟。

4. 炖煮完成后,根据个人口味加入适量的盐进行调味。

3. 田七羊肉汤

材料

田七片10克

羊肉500克

姜片适量

盐适量

做法

1. 将羊肉剁成小块,放入开水中焯水。

2. 将焯水后的羊肉放入清水中再次煮沸,然后加入田七片和姜片,用中小火炖煮2小时。

3. 最后加入适量盐调味即可。

4. 田七红枣汤

材料

田七片10克

红枣适量

瘦肉适量

果皮适量

蜜枣适量

花旗参适量

盐适量

做法

1. 田七冲洗后,加入4公升水中浸水20分钟。

2. 开大火,田七连水煲滚,加入蜜枣、果皮、瘦肉煲滚,转中小火煮约2小时,再加入花旗参煮约15分钟,加盐调味即成。

5. 木耳田七红枣汤

材料

黑木耳一两

田七三钱

红枣十粒

生姜两片

做法

1. 将黑木耳浸软,去头切碎。

2. 田七洗净切碎或打碎;红枣洗净拍松去核。

3. 上述材料和姜片加入十碗水,大火滚后,用中火再煮两个小时左右,最后加入适当的盐调味即可。

这些做法各有特色,可以根据个人口味和需求选择合适的做法来制作田七汤。