海底捞火锅底料煮面教程
海底捞火锅底料煮面的做法如下:
准备食材
海底捞三鲜火锅底料
挂面或其他类型的面条
油菜、午餐肉等蔬菜和肉类
榨菜、葱等调料
烹饪步骤
锅中加水,加入少许海底捞三鲜火锅底料,煮开后加入挂面。
快熟时加入油菜和午餐肉,最后加入榨菜和葱,煮几分钟即可出锅。
其他做法
可以买现成的火锅底料和面条,如海底捞番茄火锅底料和挂面。
烧上半锅水,加入葱姜,烧开放入火锅底料,一份面条放入大拇指大小一块火锅料。
用热油把姜蒜炒香,喜欢麻辣味的可以加入花椒和辣椒,再加土豆片翻炒后倒入热水,待汤开后下面条,煮上两三分钟再调味。
如果使用海底捞番茄火锅底料,可以加入番茄和牛肉粒,煮开后转小火煲几分钟后备用,再煮面条,最后加入牛肉粒和葱花,淋上番茄汤汁。
小贴士
煮面条时,水开后先倒入火锅底料搅拌,让底料融化。
根据个人口味可以加入不同的配菜,如肉丸、鱼豆腐、牛肉卷等。
最后淋上香油和葱花,热油泼一下会更香。
这些做法都很简单,可以根据个人口味选择不同的火锅底料和配菜,轻松做出美味的火锅底料煮面。