原味火锅蘸水做法

原味火锅蘸水的做法有多种，可以根据个人口味选择不同的配料和调料。以下提供几种常见的做法：

1. 芝麻酱蘸水

用料：

芝麻酱2大勺

纯净水1大勺

豆腐乳半块

辣椒油1勺（可选）

生抽1勺

醋半勺

盐2克

香菜末2克

葱末2克

做法步骤：

1. 准备好所有材料。

2. 先加用量最大的芝麻酱，再加纯净水搅拌，直到芝麻酱变得细腻滑润。

3. 加入生抽、醋和豆腐乳，搅拌均匀。

4. 最后放入香菜和辣椒油，不喜欢吃辣的朋友可以不放辣椒油。

2. 蒜泥蘸水

用料：

蒜末适量

生姜少量

熟芝麻适量

香菜适量

葱花少量

麻油适量

火锅香油适量

生抽适量

红椒适量

做法步骤：