白豆花做法

白花豆的做法有多种，以下提供几种常见的做法：

食材：蚕豆1小盘、红椒1个、油盐适量、白花适量。

步骤：

1. 摘取白花时去掉花蕊最粗的那根。

2. 蚕豆剥壳后焯水5分钟，白花焯水3分钟捞起并过凉，拽干水分。

3. 热锅下油，倒入辣椒白花蚕豆，佐料炒均匀即可。

食材：玉米粒、菠萝、枸杞、西芹、豌豆。

步骤：

1. 玉米粒洗净后蒸1小时取出。

2. 菠萝切成玉米粒大小的颗粒，枸杞用水泡发。

3. 锅烧热，加水1500克，冰糖煮溶后放入玉米、枸杞、菠萝、豌豆煮熟。

4. 用湿淀粉水勾芡即可。

食材：豌豆、花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精。

步骤：

1. 豌豆洗净，放入锅内，再放入花椒、大料、精盐、辣椒、姜、味精等，煮熟装盘即成。

食材：嫩豌豆、松仁、甜红辣椒。

步骤：

1. 嫩豌豆洗净，沥干，投入六成热的油锅内炸熟，捞出待用。

2. 松仁入油锅炸至酥。

3. 甜红辣椒去籽、蒂，切成米粒状。

4. 锅置火上，放植物油50克，烧至五成热，倒入豌豆、松仁、甜红椒米煸炒，下盐、味精、淋红油、花椒油簸匀，起锅入盘即成。

食材：鸡蛋丝、荷兰豆、葱花、盐、料酒、蒜茸、白糖、味精。

步骤：

1. 鸡蛋打碎放入器皿中加入葱花、盐、料酒搅拌均匀，炒熟，冷却，撕成丝，备用。

2. 荷兰豆切丝，水烧开后下锅泡一下捞起沥干。

3. 准备蒜茸、白糖、盐、味精等作料，混合起来。

4. 将鸡蛋丝和荷兰豆丝、作料等放在一起拌匀即成。

食材：白花豆500克、火麻油2-5毫升、香油2-5毫升、蚝油5-10克。

步骤：

1. 白花豆摘洗干净。

2. 拍一个姜，将白花豆放入锅中加入适量的水。

3. 大火煮开，中火继续煮至熟。

4. 煮熟后捞出放入碗中，加入火麻油、香油和蚝油，拌匀即可。

食材：白花豆约200克、小葱1根、盐、花椒粉、胡椒粉。

步骤：

1. 白花豆剥皮后放入清水里煮20-30分钟，煮到用手指一捏可以轻松脱皮捏碎，沥干水备用。

2. 炒锅里烧热少许油，放入豆子快速翻炒，放入盐、花椒粉、胡椒粉翻炒出香味，翻炒至部分豆子开始脱壳，出锅前撒上葱花。

这些做法各有特色，可以根据个人口味选择合适的做法尝试。