贵阳西点烘焙教程

贵阳西点烘焙教程包括以下内容：

系统教学 ：通过系统的教学，学员将熟练掌握西式面点制作的基础操作技术以及高级技巧，能够运用所学知识解决实际生产的问题，达到中、高级西点师的操作技能。

课程时间：

课程通常安排在上午9:00-11:40和下午13:30-17:00。

课程内容

理论知识学习：

包括西式面点面蛋糕的理论知识。

基本功练习：西式面点基本功的练习。

材料知识：详细讲解材料知识与机器和工具的使用。

设备与模具：认识和操作各种机器设备，包括模具的使用方法。

面团制作：面团的打法、面发酵的讲解和技巧、烘烤面的时间温度和烘烤技巧。

安全生产：食品安全生产的卫生知识。

造型与装饰：面的造型、表面装饰的制作。

开店知识：前期开店知识的讲解。