红酒塞有红酒渗透
红酒塞出现红酒渗透的原因主要有以下几点:
橡木塞过软
橡木塞在加工过程中需要泡发,如果泡发过度,会导致酒塞变得过软,从而增加其通透性,使葡萄酒容易渗漏。
木塞质量问题
木塞内部存在小孔或连接处,或者木塞边壁加工不平整、有洞痕和凹痕,这些都会导致葡萄酒从边壁渗出,取酒时酒塞边会有红色痕迹。
运输热损
在运输过程中,如果温度没有控制好,会导致运输空间内温度不平衡,靠近热源的葡萄酒温度升高,瓶内压力增大,从而引起渗漏。这种热损在拔出酒塞时,酒塞上常会有红色痕迹。
保存不恒温
葡萄酒在仓库或销售场所如果温度不恒温,经常有起伏,会导致瓶压不稳,从而引起渗漏。
橡木塞材质和大小
软木塞材质如果空隙较大,或者经过酒液浸泡后变得松软,会导致与瓶壁之间的空隙变大,从而造成漏液。
软木塞如果比瓶口略小,贴合不紧密,也会导致葡萄酒漏液。
封盖不紧密
螺旋盖葡萄酒如果封盖不紧密,也容易导致漏液现象。