嘉兴冷面做法

嘉兴冷面的做法如下：

食材准备

冷面适量

生抽一勺

白醋两勺

白糖一勺

盐适量

蜂蜜一勺

辣椒油一勺

配菜适量（如黄瓜、豆芽、鸡蛋、香肠、香菜等）

制作步骤

锅里倒水，水开后下冷面，煮熟后捞出沥干水分备用。

准备一个碗，加入生抽、白醋、白糖、盐和蜂蜜，搅拌均匀，再加入提前冷藏的凉白开。

将煮好的冷面放入碗中，加入调好的酱汁。

放入切好的配菜，如黄瓜丝、豆芽、鸡蛋等。

淋上辣椒油，根据个人口味调整辣度。

搅拌均匀后即可享用美味的嘉兴冷面。

小贴士：