冲绳玉子饭团做法
冲绳玉子饭团的做法如下:
准备材料
鸡蛋:3个
白米饭:两碗
寿司醋:适量
淀粉水:3勺
海苔:2张
红萝卜:1/4根
红萝卜粉:少量
盐:适量
制作步骤
鸡蛋液:将3个鸡蛋打散,加入少许盐,搅拌均匀。
煎蛋卷:在平底锅中加油预热,倒入全部蛋液,煎成蛋卷。将蛋卷切成午餐肉大小的长度,备用。
准备饭团:将保鲜膜铺在寿司帘上,然后铺上一层厚厚的米饭。在米饭上放入午餐肉和切好的蛋卷。
添加馅料:在饭团上放一些生菜和炸虾天妇罗,最后挤入色拉酱。
对折饭团:将饭团对折,小心地包起来,确保馅料不会掉出。
提示和建议
在煎蛋卷时,可以加入一些淀粉水,这样煎出来的蛋卷更加滑嫩。