甜水面做法宿舍

宿舍制作甜水面可以参照以下步骤：

准备材料

手工粗面条

甜水酱（红糖、酱油、花椒油等调料）

花生碎

蒜末

辣椒粉

制作步骤

手工面条制作：

选用高筋小麦粉，和水揉成光滑面团。

面团醒发后，擀成厚片，再切成约筷子粗的面条。

煮面时需掌握火候，使面条熟而不烂，保持韧性。

甜水酱的调制：

在锅中加入红糖和适量水，用小火慢慢熬煮至糖液浓稠。

加入酱油、花椒油和少许醋，搅拌均匀。

酱汁完成后备用，确保其甜而不腻，辣而不燥。

配料准备：