西点烤面包品种
西点烤面包的品种繁多，以下是一些主要的品种分类及示例：
按质感分类
软质面包：如软式面包、软式餐包，口感柔软，通常含有糖分和油脂。
脆皮面包：表面酥脆，内部松软，具有浓郁的小麦香味，如酥皮包。
松质面包：口感酥松，牛奶香味足，层次分明，如起酥面包。
硬质面包：如硬式面包、法棍、意式硬面包，表皮酥脆，内部较硬，适合慢慢咀嚼。
按原料分类
白面包：以白面粉为主要原料，质地柔软细腻。
全麦面包：以全麦面粉为主要原料，富含膳食纤维，有助于消化和预防肥胖。
杂粮面包：添加了其他谷物或杂粮，具有特殊的营养和风味。