黑腿鸡做法

黑腿鸡的做法有多种，以下提供几种不同的烹饪方法：

家常小炒黑腿鸡

食材 ：鸡肉、青椒、豆豉、干红椒、姜片、葱段、料酒、酱油、淀粉。

步骤

鸡肉斩成小块，用料酒、精盐、葱段和姜片腌制30分钟。

青椒切小段，锅里放油，爆香豆豉、干红椒和姜片，加入白糖炒汁。

倒入腌渍好的鸡肉块，中火翻炒至变色，加清水炖制10分钟，最后倒入青椒段，撒精盐翻炒收汁即可。

黑腿鸡炖南瓜

食材：

黑腿鸡、南瓜、葱姜蒜、干花椒、辣椒、八角、盐、老抽、生抽。

步骤

黑腿鸡洗净，去骨，用盐、老抽、生抽和黑胡椒粉腌制30分钟。

南瓜切块，锅里放油，下葱姜蒜、花椒、辣椒和鸡肉煸香，加水，放盐、老抽和生抽。

鸡肉6成熟时放入南瓜块，大火收汁，出锅前可撒些葱花增加香味。

香辣黑椒鸡腿（空气炸锅版）

食材：

鸡腿、小米椒、葱、黑胡椒酱、黑胡椒粉、料酒、番茄酱、盐。

步骤