敲蒜泥放什么好吃
敲蒜泥可以搭配多种食材，制作出各种美味的菜肴。以下是一些常见的搭配和做法：
蒜泥茄子
将茄子蒸熟，撕成条或切成大条，趁热泼上蒜泥，口感香糯，特别适合夏天食用。
蒜泥白切肉
煮好的五花肉切片，配上蒜泥、葱花、芝麻和红油，入口即化，满口留香，适合亲朋聚会。
蒜泥小龙虾
小龙虾煮熟后，配上蒜泥，有独特的香味，还能有效杀菌，特别适合夏季食用。
蒜泥拍黄瓜
黄瓜拍松后与蒜泥混合，口感清爽，辣味十足，非常下饭。
蒜泥糖醋里脊
蒜泥与白糖、酱油、米醋、香油混合，腌制里脊肉后烧制，酸甜适中，蒜香浓郁。
蒜泥拌生菜
蒜泥、酱油、米醋、香油拌匀，浇在生菜上，清新爽口。
蒜泥鸡蛋
鸡蛋煮熟后冷却，与蒜泥一起捣匀，口感辛辣可口。
蒜泥黑木耳和胡萝卜
黑木耳和胡萝卜提前泡发，与蒜泥、苹果醋、生抽、橄榄油和盐混合，口感丰富，营养美味。