在东北什么餐饮最赚钱呢

在东北，以下几种餐饮项目被认为比较赚钱：

特色早餐店：

早餐店和休闲饮品店因其本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2万-10万元，平均净利25%-35%，一般6-9个月可收回投资，因此是许多加盟者首先应考虑的选择。

鲜花食庄：

虽然投资鲜花食庄和开一般的餐馆区别不大，但食庄的装修要下番工夫，总体格调要突出高雅、幽静的氛围，使人步入庄内就能体会到一种秀色可餐的意境。这种餐饮项目适合追求高雅氛围的消费者。

便捷果汁店：

在郊外或摩托车修理店开设一家果汁店，这种小本投资既赚钱也让顾客在等待的过程中还有饮料喝，是一种美妙的经营方式。

咖啡屋：

经营一家咖啡专卖店，地点以人群聚集的地区为最佳条件，同时这些人越忙，流通率也越高，因此车间附近或购物街最为适合。

东北农家菜：

包括猪肉酸菜火锅、猪肉蘸蒜酱等，这些菜品在东北非常受欢迎，尤其是满汉全席，如果经营得当，可以吸引大量消费者。

麻辣烫：

虽然源自川渝，但被哈尔滨人杨国福和张亮推向全国，成为东北非常受欢迎的快餐品类。喜家德和熊喵来了火锅等品牌也在麻辣烫市场中表现出色。

烤肉拌饭：

如张姐烤肉拌饭和谢宝林烤肉拌饭，这些品牌已经在全国范围内开设了大量的门店，覆盖多个省份。

烧烤摊：

烧烤摊不仅可以选择自己做学徒学起也可以去学习技术在开摊，主要就是调料比较重要，进货渠道要事先搞清楚，并且选择人员出入密集地带，一个晚上赚个二三百是不成问题的。

早点和夜宵：

卖早点和夜宵可以选择打工族上下班必经之地，对于早餐而言，他们没有那么多时间自己准备早餐，所以一般都会选择其上班的路上买上一份早餐。

综上所述，东北地区的餐饮市场存在多种赚钱的机会，选择哪个项目主要取决于个人的经营能力、投资预算以及对目标市场的理解。早餐店、鲜花食庄、便捷果汁店、咖啡屋、东北农家菜、麻辣烫、烤肉拌饭、烧烤摊以及早点和夜宵等都是值得考虑的餐饮项目。