饭后小吃的做法
土豆火腿肠卷
食材:土豆1个,火腿肠2根,椒盐20克,麻辣鲜20克。
做法:
土豆削成薄片,火腿肠顶刀切成段。
用土豆片把火腿肠卷起来,用牙签固定。
油温五成热,下锅炸至金黄捞出控油。
撒上椒盐和麻辣鲜调料。
糖拌小番茄
食材:小番茄适量,白糖适量。
做法:
小番茄去蒂洗净,放入九十度的开水中烫一下去皮。
加糖腌渍,腌出汤汁倒入煮锅中煮到小番茄软皱取出,约五分钟。
煮好的小番茄用勺子小心翻动降温。
酸奶小番茄
食材:袋装酸奶一小袋,小番茄适量,白糖少许。
做法:
小番茄切开,一分为四,装盘摆造型。
取酸奶一袋,撕一点点小口,均匀撒在装好的小番茄上。
糯米饭梨
食材:糯米饭250克,香水梨6只,糖莲子50克,糖冬瓜25克,瓜子仁10克,蜜枣两只,红丝3克,绿丝3克,金桔饼5克,熟猪油50克,白糖210克,水淀粉3克,净水25克。
做法:
将莲子、冬瓜、蜜枣、红丝、绿丝、金桔饼均切成碎粒,与瓜子仁一起放入糯米饭内,加入猪油,白糖200克搅拌。
将生梨去皮,顶盖连梨把切下,去中间部分,加入拌好的糯米饭,盖上梨盖,上笼蒸熟后取出,装入圆盘内。
最后将净水下锅,加入白糖10克,待烧滚后,用水淀粉勾芡,起锅浇在梨上即成。
奥利奥石榴卷
食材:奥利奥金装饼干3块,石榴1个。
做法:
饼干扭开,撒上若干石榴籽。
宫保年糕
食材:年糕、胡萝卜切丁、花生米。
做法:
年糕炸成金黄色,热锅凉油爆香辣椒和花椒,倒入胡萝卜翻炒,入年糕后慢慢倒入碗汁,等汁浓稠均匀裹上食材后,入花生米即可。
蒜香茄汁烤翅
食材:翅中、蒜蓉、辣椒油、番茄沙司、蜂蜜、生抽。
做法:
翅中洗净放盐用力挤鸡翅里的水,用牙签在翅身上扎些洞,加调料拌匀,腌30分钟,微波炉烤3-5分钟。
鸡蛋卷饼
食材:面粉、水、盐、色拉油、鸡蛋、葱花、芝麻、肉松。
做法:
面粉、水、盐、色拉油混合搅拌均匀,平底锅倒少许油,倒入面糊摊成面皮,鸡蛋液覆盖在面皮上,撒葱花、芝麻和肉松,卷起后小火煎至金黄。
非油炸薯片
食材:土豆。
做法:
土豆切成薄片,泡在水里去掉淀粉,控干水分,两面涂油撒盐,微波炉高火5分钟,取出后翻面高火1-2分钟。
孜然牙签肉
食材:肉、生抽、盐、花椒粉、淀粉。
做法:
肉切块,加调料抓匀腌制30分钟,加入淀粉拌匀,用牙签串起,炸至微黄,撒上孜然粉和辣椒粉。
这些小吃不仅简单易做,而且美味可口,适合饭后享用。希望你能找到自己喜欢的做法,尝试制作一下。