原味阿胶做法

1. 原味阿胶糕（做法一）

用料：

阿胶 250克

黄酒 500毫升

黄冰糖 75克

红枣 150克

核桃 200克

黑芝麻 350克

香油 适量

枸杞 75克

做法：

1. 将阿胶块装入碗里，倒入黄酒烊化24至48小时。

2. 准备辅料（红枣、核桃、枸杞、黑芝麻）。

3. 将烊化好的阿胶倒入锅中，开中发火开始搅拌，根据粘稠程度逐渐调小火力。

4. 依次加入红枣、核桃、枸杞、黑芝麻，每添加一样辅料都需要搅拌均匀，速度要快。

5. 倒入模具，压平，晾凉。

6. 切条、切片，包装成型。

2. 原味阿胶糕（做法二）

用料：

阿胶 250克

芝麻（熟）250克

红枣 180克

核桃仁 180克

枸杞 80克