烧烤胸口油做法

方法一

用料

牛胸口油 适量

盐 适量

酱油 适量

蚝油 少量

辣椒酱 1勺

芝麻 适量

步骤

预热烤箱至适当温度（例如海氏K5空气烤箱选择空炸功能）。

将牛胸口油切成适当厚度（如3毫米）。

将牛胸口油放入烤箱中，烤约3分钟左右，期间可以适当调整时间和温度。

在烤肉过程中，可以调制酱汁，将辣椒酱、蚝油、生抽、蒜蓉和白芝麻混合均匀。

烤好后，将酱汁均匀刷在肉上，再撒上芝麻即可。

方法二

用料

牛胸油 适量

蚝油 适量

生抽 适量

鸡精粉 适量

大豆油 适量

秘制撒料 适量

辣椒 适量

孜然 适量

芝麻 适量

步骤

将牛胸油切成3毫米薄厚的片状备用。

将牛胸油放入碗中，加入蚝油、生抽、鸡精粉，搅拌均匀，淋上大豆油，再搅拌一遍，静置半个小时。

将牛胸油穿串，上炉烤制。

烤至一面起焦时翻面，烤至两面金黄时刷点油增香。

烤至两面都滋滋冒油时，撒上秘制撒料、辣椒和孜然，即可出品。

这两种方法都可以制作出美味的烤肉胸口油，具体操作时可以根据个人口味和烤箱的实际情况进行调整。