餐饮领班开会时要讲得

餐饮领班在开会时，应当包含以下几个方面的内容：

向员工问好，展现友好和尊重的态度。

检查上次开会是否有未解决的问题或工作检查需要跟进。

明确会议的主要内容和目的，包括领导指示、重要决策等。

表彰表现优秀的员工，同时指出不良行为并进行批评，发表自己的观点。

强调一些重要事项，以便在员工或领导面前留下深刻印象。

对员工的辛勤付出表示感谢，并致以节日或工作日的祝福。

总结公司过去一年的业绩，特别表扬一线员工和后勤人员的贡献。

介绍新一年的工作计划、目标和对未来的展望。

强调工作纪律，如食品安全、卫生清洁等，并明确工作标准。

鼓励员工提出意见和建议，共同参与餐厅的改进和发展。

对会议进行总结，强调主要内容和重点，提醒员工在下周工作中注意的问题。

通过以上内容，领班可以有效地传达信息，激励员工，并推动餐厅的整体发展。